禽流感發(fā)生后，寧波中心城區(qū)停止了活禽交易，改為“殺白”上市。
目前，每只進(jìn)入市區(qū)銷售的“白條禽”和“冷鮮禽”都實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰，定點(diǎn)屠宰前，所有活禽都要經(jīng)過(guò)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫部門的查驗(yàn)和備案，但這些信息只有管理部門知悉，顧客并不知道。
不過(guò)現(xiàn)在，市民也能隨時(shí)查閱相關(guān)信息了。
今天起，寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)，將給每只出場(chǎng)銷售的殺白禽配上“身份證”——一個(gè)貼有二維碼的追溯腳環(huán)。
追溯環(huán)一面印著寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)的商標(biāo)，另一面是一個(gè)二維碼，里面記載著該只“白條禽”的產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫證號(hào)、檢驗(yàn)檢疫時(shí)間、責(zé)任人等信息。顧客購(gòu)買時(shí)，只要用手機(jī)掃一掃二維碼，這些信息就一目了然，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題還可憑此進(jìn)行責(zé)任追溯。
寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)是寧波活禽定點(diǎn)屠宰的“主場(chǎng)所”，主城區(qū)九成的殺白禽都是由該市場(chǎng)供應(yīng)的，經(jīng)理范偉生表示，有了這個(gè)追溯腳環(huán)，市民在購(gòu)買時(shí)可以更加放心。
同時(shí)，7月份起“冷鮮禽”也將享受同等待遇。其實(shí)，在禽流感發(fā)生后，寧波就加強(qiáng)了活禽殺白上市的安全管理，活禽待宰區(qū)日清、日掃、日消毒。每天上午6時(shí)至8時(shí)攤位清場(chǎng)、消毒前，不存欄任何活禽，當(dāng)天調(diào)運(yùn)的待宰活禽8時(shí)后方可進(jìn)場(chǎng)。這次的追溯環(huán)由經(jīng)營(yíng)戶在結(jié)算時(shí)購(gòu)買、拴掛，沒(méi)有拴掛的一率不得出場(chǎng)。
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